Σούπερ μάρκετ: Γιατί βάζουν πλαφόν σε ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο και άλευρα

 

 

 Παρατηρείται ήδη δυσανάλογα μεγάλη ζήτηση σε σχέση με την προσφορά - Πλαφόν και στη χονδρική - Τι συμβαίνει στην Ευρώπη

Στην επιβολή πλαφόν σε προϊόντα όπου παρατηρείται δυσανάλογα μεγάλη ζήτηση σε σχέση με την προσφορά έχουν προχωρήσει ή σκέφτονται να το κάνουν το αμέσως προσεχές διάστημα οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ που δραστηριοποιούνται στη χώρα μας.

Στόχος των retailers είναι αφενός μεν να μην παρατηρηθούν ελλείψεις προϊόντων στα ράφια, αφετέρου να μη διαταραχθεί η εφοδιαστική αλυσίδα αλλά και ο προγραμματισμός της τροφοδοσίας στα καταστήματα.

Το όριο στις αγορές αφορά στη φάση αυτή κυρίως άλευρα, ηλιέλαιο και αραβοσιτέλαιο, καθώς οι αγορές Ρωσίας-Ουκρανίας αντιπροσωπεύουν περίπου:

• το 20% των παγκόσμιων προμηθειών καλαμποκιού,
• το 30% των παγκόσμιων εξαγωγών σίτου,
• το 80% των παγκόσμιων εξαγωγών ηλιελαίου,

Σκλαβενίτης

Ξεκινώντας από τον leader της αγοράς, τη Σκλαβενίτης, η αλυσίδα εφαρμόζει προληπτικά το μέτρο του πλαφόν στις αγορές ταχυκίνητων κωδικών αλεύρων, ηλιέλαιου και αραβοσιτέλαιου στο eMarket.

Ο λόγος είναι επειδή στα συγκεκριμένα προϊόντα έχει παρατηρηθεί αυξημένη ζήτηση το τελευταίο διάστημα και ειδικά μετά την εισβολή των Ρώσων στην Ουκρανία, εξέλιξη που δημιουργεί αβεβαιότητα στο διεθνές εμπόριο σιτηρών και αλεύρων.

Συγκεκριμένα, οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν 4 συσκευασίες ηλιέλαιο ή/και αραβοσιτέλαιο 2 συσκευασίες των 5lt.

Στα άλευρα επιτρέπεται η αγορά έως 4 συσκευασιών ανά πελάτη.

Σύμφωνα με πηγές μας, η αλυσίδα έχει προχωρήσει σε ορισμό πλαφόν, προκειμένου να υπάρχει ομαλή και οριοθετημένη τροφοδοσία στην αγορά. Για την ώρα το πλαφόν δεν εφαρμόζεται στα φυσικά καταστήματα.

Lidl

Στα Lidl, σύμφωνα με πληροφορίες μας από την αλυσίδα, η ζήτηση στα σπορέλαια και στα άλευρα είναι μεγαλύτερη από την προσφορά αυτή τη στιγμή. Οι ίδιες πηγές αναφέρουν ότι θα μπει μια σήμανση πριν από το Πάσχα στους κωδικούς:

• Χρυσός Μύλος Aλέυρι 1Kg (3 τεμάχια)
• Vita D'or Ηλιέλαιο 1l (3 τεμάχια)
• Vita D'or Ηλιέλαιο 2l (2 τεμάχια)
• Vita D'or Ηλιέλαιο 5l (1 τεμάχιο)
• Vita D'or Αραβοσιτέλαιο 1l (3 τεμάχια)
• Vita D'or Αραβοσιτέλαιο 3l (1 τεμάχιο)

Σημειώνεται πάντως ότι στους κωδικούς που αφορούν το ηλιέλαιο δεν πέρασε καμία αύξηση στις τιμές το τελευταίο τρίμηνο.

My Market

Σύμφωνα με πληροφορίες, και η My Market εφαρμόζει εδώ και λίγες ημέρες πλαφόν στο ηλιέλαιο στα φυσικά καταστήματα, αλλά και στο online κανάλι.

Στα My Μarket οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν έως 3 τεμάχια από κάθε συσκευασία. Η αλυσίδα δεν έχει εφαρμόσει, τουλάχιστον για την ώρα, πλαφόν στα άλευρα σε καμία από τις δύο κατηγορίες καταστημάτων, ωστόσο είναι κάτι το οποίο εξετάζεται μέρα με την ημέρα. «Παρακολουθούμε τις εξελίξεις και θα πράξουμε αναλόγως», τονίζεται.

ΑΒ Βασιλόπουλος

Και η ΑΒ Βασιλόπουλος εξετάζει το κομμάτι του πλαφόν, καθώς και εκείνη διαπιστώνει αυξημένη ζήτηση από πλευράς καταναλωτών σε ηλιέλαια και άλευρα. Για την ώρα δεν έχει ορίσει πλαφόν στις συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων, ενώ σε ό,τι αφορά νέες πηγές προμηθειών, είναι κάτι που η διοίκηση της αλυσίδας εξετάζει γενικότερα.

Πλαφόν και στη χονδρική

Πλαφόν έχει μπει και στη χονδρική, τόσο στα προϊόντα που προαναφέρθηκαν (διάφορα έλαια και άλευρα), αλλά και στη ζάχαρη. «Λόγω των ειδικών συνθηκών, στις κατηγορίες σπορέλαια, ζάχαρη, όσπρια & άλευρα παρατηρείται περιορισμένος αριθμός διαθεσιμότητας. Ειδικότερα στα σπορέλαια, παρακαλούμε όπως προμηθεύεστε έως 4 τμχ. συνολικά. Στην παραγγελία σας ενδέχεται να υπάρξει αναπροσαρμογή ποσοτήτων κατά την τιμολόγηση εφόσον προκύψουν θέματα διαθεσιμότητας. Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση». Αυτή την ανακοίνωση διαβάζουν όσοι επιχειρούν να ολοκληρώσουν την ηλεκτρονική παραγγελία τους στο The Mart του ομίλου Σκλαβενίτη.

Σε επιβολή πλαφόν στο ηλιέλαιο έχει ήδη προχωρήσει και η Metro Cash & Carry. Ειδικότερα, οι επαγγελματίες μπορούν να αγοράσουν έως 5 τεμάχια των 10lt ή 12 τεμάχια του 1lt ή 12 τεμάχια των 2lt.

Ανάλογα μέτρα σε όλη την Ευρώπη

Σημειώνεται ότι σε όλη την Ευρώπη αρκετοί retailers έχουν προχωρήσει σε δραστικά μέτρα για τον περιορισμό της επιτρεπτής ποσότητας ηλιελαίου ανά καταναλωτή, πωλώντας πλέον το προϊόν με δελτίο, εν μέσω αυξανόμενης ανησυχίας ότι ο πόλεμος στην Ουκρανία θα επιφέρει σημαντικές ελλείψεις τροφίμων.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε άλλωστε ότι μαζί η Ουκρανία και η Ρωσία απαρτίζουν την πλειονότητα των παγκόσμιων εξαγωγών ηλιελαίου, με μόνο την Ουκρανία να είναι υπεύθυνη για το 35%-45% του ηλιελαίου που υπόκειται σε ραφινάρισμα στην ΕΕ.

Σύμφωνα μάλιστα με την Ένωση βιομηχανιών φυτικών ελαίων και αλεύρων πρωτεϊνών της ΕΕ (FEDIOL), τα διαθέσιμα αποθέματα ακατέργαστου ηλιελαίου στην ΕΕ εκτιμάται ότι θα διαρκέσουν μεταξύ 4-6 εβδομάδων.

Σημειώνεται ότι το ηλιέλαιο είναι ένα απαραίτητο συστατικό παραγωγής τροφίμων μεγάλης κλίμακας, καθώς χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή κονσερβοποιημένων προϊόντων, σαλτσών, μαγιονέζας, ειδών επάλειψης και προϊόντων αρτοποιίας όπως τα μπισκότα.

Γνωστά ισπανικά σούπερ μάρκετ έχουν επιβάλει όριο αγοράς 5 λίτρων ηλιελαίου ανά καταναλωτή, σύμφωνα με πληροφορίες της EURACTIV, ενώ και στην Ιταλία ορισμένοι εθνικοί λιανοπωλητές όπως η Coop, η Eurospin, η Famila και η Mega φέρεται να έχουν αρχίσει να επιβάλλουν περιορισμούς στις περιοχές της Λιγουρίας, της Τοσκάνης και του Βένετο.

Πηγή: imerisia.gr